Ba kích tím là loại cây thảo mộc thường mọc nhiều ở vùng Ba Chế - Quảng Ninh, Bắc Ninh, Băc Giang...Ba kích tím được ví với nhân sâm Việt Nam, có vị cay, ngọt, dùng làm các bài thuốc giúp bổ thần kinh, giảm đau, giảm xơ cứng động mạch cũng như tráng dương bổ thận rất tốt cho các đấng mày râu.Rượu Sân Đình Ba Kích sử dụng nguồn nguyên liệu chính từ vùng Ba Chẽ - Quảng Ninh. Phần thịt ba kích sau khi thu hoạch được đưa vào ngâm ủ cùng rượu Sân Đình Truyền Thống tạo ra màu xanh tím đặc trưng của ba kích.Rượu Sân Đình Ba Kích được pha chế và lọc lạnh trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản trước khi được đóng chai. Rượu có màu xanh tím và hương thơm mát như sâm, uống êm, có vị ngọt thanh tự nhiên của ba kích và hậu vị kéo dài.